Οδηγός παρασκευής κάππαρης —στεγνής (λιαστής) και σε αλάτι— με ιδέες για τη χρήση της σε σαλάτες, μακαρονάδες, μαγειρευτά, αυγά και πιάτα όπως τσάτνεϊ και «καππαρογιάχνι». Περιλαμβάνονται 31 προτάσεις συνταγών που αξιοποιούν την αλμυρή, ξινή γεύση της κάππαρης ως «μπαλαντέρ» σε πολλά πιάτα.

Πηγή: ΡΟΗ ΕΙΔΗΣΕΩΝ